Acetoin (metil acetil carbinol)

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Número CAS: 513-86-0

Laticínios, manteiga, leite, iogurte.

Recomendável cheirar em solução à 1% ou menos, em uma fita olfativa.

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Informação adicional

Peso Não aplicável
Número CAS

513-86-0

Intensidade odorífica

alta

Tipo de odor

buttery

Notas

sweet buttery creamy dairy milky fatty

Substantividade

28 horas

Pressão de vapor

2,690000 mmHg @ 25,00 °C (est)

Ponto de fusão

90.00 à 91.00 °C. @ 760.00 mm Hg

Máximo recomendado em fragrâncias (essência concentrada)

0,03%

Sinônimos mais comuns

acetoin, acetoina, metil acetil carbinol